主要用途 | 面制品 |
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货号 | 见包装 |
生产许可证编号 | 见包装 |
CAS | 无 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 桶/袋 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
用于糕点,生湿面条,烩面,拉面,饺子皮,烧卖皮等生湿面制品的品质改良和保鲜,也可用于鲜挂面,粉条,粉皮,方便米面等制品。
作用与用途:
1、增强面团的筯力(韧性和可塑性),延长面团的稳定时间,提高面持气性和吸水率。
2、减少挂面断条率、增加面条筯力。
3、提高挂面的白度,增强麦香风味。
4、保持面制品的新鲜,防止哈败变质,延长保质期。
使用方法:
1、 面粉厂,可用喂料器或配粉系统均匀加入。
2、食品厂或面食店,在配料时均匀加入,充分搅拌混匀,再调制面团
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未来,我们满怀信心,虽然丰收在望,我们没有骄傲,而是居安思危努
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