产品介绍:

一、产品简介名称:乳糖醇CAS:585-86-4EINECS:209-566-5分子式:C12H24O11分子量:344.3124二、产品性状白色结晶或结晶性粉末,或无色液体。乳糖醇无臭、味甜,乳糖醇极易溶于水,微溶于乙醇,10%乳糖醇水溶液的为...


  • 价格: 42
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河北石家庄

产品详细说明

主要用途 甜味剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 585-86-4
型号 食品级
包装规格 袋/桶
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

 一、产品简介

名称:乳糖醇
CAS:585-86-4
EINECS:209-566-5
分子式:C12H24O11
分子量:344.3124


二、产品性状

白色结晶或结晶性粉末,或无色液体。乳糖醇无臭、味甜,乳糖醇极易溶于水,微溶于乙醇,10%乳糖醇水溶液的为4.5~8.5。



三、产品用途

1、本品用于焙烤食品,当温度升至250时,可产生黄色。

2、本品尚可应用于各种糖果如巧克力、硬糖、软糖、口香糖以及冷冻甜食、焙烤食品等。用量可按正常生产需要用于果汁(味)型饮料、冰淇淋、糕点、乳饮料。

3、在口香糖的生产中,乳糖醇能取代山梨糖醇。