产品介绍:

一、产品简介名称:微晶纤维素CAS:9004-36-8分子式:(C6H10O5)NEINECS:232-674-9二、产品性状白色或类白色粉末;无臭、无味,微晶纤维素是一种纯化的、部分解聚的纤维素。三、产品用途在食品工业上可作重要的功能...


  • 价格: 16
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河北石家庄

产品详细说明

主要用途 增稠剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS 9004-36-8
包装规格 袋/桶
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

 一、产品简介

名称:微晶纤维素
CAS:9004-36-8
分子式:(C6H10O5)N
EINECS:232-674-9


二、产品性状

白色或类白色粉末;无臭、无味,微晶纤维素是一种纯化的、部分解聚的纤维素。



三、产品用途

在食品工业上可作重要的功能性食品基料—膳食纤维素,是一种理想的保健食品添加剂。

(1)保持乳化和泡沫的稳定性;

(2)保持高温的稳定性

(3)提高液体的稳定性

(4)营养补充剂和增稠剂

(5)其他用途

抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:可用于植脂性粉末、稀奶油,最大使用量为20g/kg;用于冰淇淋,40g/kg;高纤维食品、面包,20g/kg。其他使用参考:在冰淇淋中使用可提高整体乳化效果,防止冰渣形成,改善口感。与羧甲基纤维素合用可增加乳饮料中可可粉的悬浮性。