产品介绍:

一、产品简介胭脂红,又名食用赤色102号(日本)、食用红色7号、丽春红4R、大红、亮猩红,为水溶液偶氮类着色剂。二、产品性状红至暗红色颗粒或粉末。无臭。耐光、耐热性强。对柠橡酸、酒石酸稳定,耐还原性差,遇碱...


  • 价格: 110
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河北石家庄

产品详细说明

主要用途 着色剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS
型号 食品级
包装规格 袋/桶
主要着色成分 胭脂红
有效物质含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否进口

 一、产品简介

胭脂红,又名食用赤色102号(日本)、食用红色7号、丽春红4R、大红、亮猩红,为水溶液偶氮类着色剂。

 

二、产品性状

 红至暗红色颗粒或粉末。无臭。耐光、耐热性强。对柠橡酸、酒石酸稳定,耐还原性差,遇碱变为褐色。吸湿性强。易溶于水,呈红色。难溶于乙醇。溶于甘油。不溶于油脂。

 


三、产品用途

我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996) 规定:可用于果汁饮料类、碳酸饮料、配置酒、糖果、糕点上彩妆、青梅、山楂制品、渍制小菜,最大使用量0.05g/kg;用于红绿丝、染色樱桃罐头,最大使用量0-10g/kg,用于豆奶饮料、红肠肠衣膨化食品、果冻,最大使用量0.025g/kg;用于虾片、冰淇淋、雪糕、冰棍、超高温杀菌风味奶、风味酸奶,最大用量0.05g/kg;用于糖果包衣,0.10g/kg;风味型配置奶粉,0.15g/kg。