产品介绍:

一、产品简介一水柠檬酸是一种有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时操控适合的温度可获得无水柠檬...


  • 价格: 10
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河北石家庄

产品详细说明

主要用途 酸度调节剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS
型号 食品级
包装规格 袋/桶
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

 一、产品简介

一水柠檬酸是一种有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时操控适合的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有用处。


二、产品性状

无色结晶或白色晶状粉末。在室温下,柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在:柠檬酸从热水中结晶时,生成无水合物;在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78 °C时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时,柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。



三、产品用途

主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂,还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。