| 香型 | 其他 |
|---|---|
| 生产许可证编号 | 见包装 |
| CAS | 有 |
| 品种 | 其他香料、香精 |
| 外观 | 白色结晶粉末 |
| 包装规格 | 袋/桶 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 含量 | 99% |
| 是否进口 | 否 |
| 类型 | 粉末香精 |
一、产品简介
【中文名称】：乙基麦芽酚
【英文名称】：Ethylmaltol
【CAS】：4940-11-8
【EINECS】：225-582-5
【分子式】：C7H8O3
【分子量】：140.14
二、产品性状
白色结晶性粉末或针状结晶，具有焦糖和水果香气。味甚甜。稀释溶液呈甜的果香味。
三、产品用途
纯香型乙基麦芽酚：其水果香味突出。添加进各种不同的水果、凉果制品、果汁，各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、化妆品用香料，能提高果鲜味，抑制苦、酸、涩等味。
