产品介绍:

一、产品简介【名称】:丙酸钠【CAS】:137-40-6【分子式】:C3H5O2Na【分子量】:96.06二、产品性状白色结晶粉末,无臭或稍有特殊气味,有吸湿性。溶于水或乙醇中,水溶液呈弱碱性。三、产品用途可用于乳制品、焙烤...


  • 价格: 14
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河北石家庄

产品详细说明

主要用途 防腐剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS
型号 食品级
包装规格 袋/桶
成分 丙酸钠
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 其他

 一、产品简介

【名称】:丙酸钠
【CAS】:137-40-6
【分子式】:C3H5O2Na
【分子量】:96.06


二、产品性状

白色结晶粉末,无臭或稍有特殊气味,有吸湿性。溶于水或乙醇中,水溶液呈弱碱性。



三、产品用途

可用于乳制品、焙烤制品、干酪等。尚用作啤酒等的粘性物质抑阻剂。在食品工业中作膜松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。用于面包和西式糕点,每公斤添加2.5g以下。丙酸钠主要用于甜食。