硫酸镁 食品添加剂 科伦多

 一、产品简介

无水硫酸镁是一种无机化合物，分子式为MgSO4，无色斜方晶系结晶。溶于水、乙醇、甘油，不溶于丙酮。由于其吸水较快，且为中性化合物，对各种有机物均不起化学反应，故为常用干燥剂。

二、产品性状

白色结晶性粉末或粉末。无臭，有咸味和苦味。极易溶于水和甘油，微溶于乙醇，水溶液呈中性。

三、产品用途

营养强化剂（镁强化剂）、固化剂、增味剂、加工助剂。酿造用添加剂，补充酿造用水的镁，作为发酵时的营养源，提高发酵能力,改善合成清酒的风味（0.002）,调整水的硬度。