产品介绍:

一、产品简介大豆蛋白粉是以低温食用大豆粕为主要原料,经精选、研磨而成,蛋白质含量高于50%,产品具有明显的保水性、亲水性、粘结性、发泡性、乳化性等功能。二、产品性状浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至...


  • 价格: 200
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河北石家庄

产品详细说明

主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 见包装
CAS
型号 食品级
包装规格 袋/桶
外观 乳白色粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 营养强化剂
含量 99%
是否进口

 一、产品简介

大豆蛋白粉是以低温食用大豆粕为主要原料,经精选、研磨而成,蛋白质含量高于50%,产品具有明显的保水性、亲水性、粘结性、发泡性、乳化性等功能。


二、产品性状

浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末。



三、产品用途

可广泛添加到鱼制品、面制品、肉制品、乳制品及糖果之中。可使食品食用品质、口感均有改善,同时延长保存期、货架期。

作为品质改良的乳化剂,它具有的乳化性、稳定性、持水性、保油性和粘合性。同时,它还具有提高食品的作用。