| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| 生产许可证编号 | 见包装 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 袋/桶 |
| 外观 | 白色结晶粉末 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 氨基丁酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
一、产品简介
【名称】 γ-氨基丁酸
【英文名】γ－aminobutyric acid (GABA)
【化学名称:】4-氨基丁酸
【分子式:】C4H9NO2
【分子量】 103.1
【CAS】56-12-2
二、产品性状
γ-氨基丁酸为白色片状或针状结晶；微臭，具有潮解性；易溶于水，微溶于热乙醇，不溶于冷乙醇、乙醚和苯。
三、产品用途
γ-氨基丁酸可广泛应用于方便食品、烘焙食品、运动食品配料中。可制成粉剂、糖浆、饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品形态。在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。
