葡萄糖酸锌 饮料乳制品锌营养强化剂

 一、产品简介

【名称】葡萄糖酸锌

【CAS】：4468-02-4
【分子式】：C12H22O14Zn 
【分子量】：455.69 
【锌元素含量】：14%左右
【葡萄糖酸锌制法】：由氧化锌和葡萄糖酸反应制得。
【葡萄糖酸锌用途】：养分强化剂（锌强化剂）。

二、产品性状

白色结晶或颗粒状粉末;易溶于水,不溶于乙醇,氯仿。

三、产品用途

葡萄糖酸锌为有机锌补剂，对胃黏膜刺激小，在体内易被人体吸收，且吸收率高，溶解性好。我国规定可用于食盐，使用量为8800～1000mg/kg；在乳制品中为230～470mg/kg；在谷类及制品中为160～320mg/kg；在饮液及乳饮料中为40～80mg/kg。