产品介绍:

一、产品简介【中文名】:L-谷氨酰胺【分子式】:C5H10N2O3【分子量】:146.15二、产品性状白色结晶或晶性粉末,能溶于水,无臭, ,几乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯,氯仿和乙醇乙酯等,无臭,稍有...


  • 价格: 70
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河北石家庄

产品详细说明

主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 见包装
CAS
型号 食品级
包装规格 袋/桶
外观 白色结晶粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 谷氨酰胺
含量 99%
是否进口

 一、产品简介

【中文名】:L-谷氨酰胺【分子式】:C5H10N2O3 

【分子量】:146.15


二、产品性状

白色结晶或晶性粉末,能溶于水,无臭, ,几乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯,氯仿和乙醇乙酯等,无臭,稍有甜味。



三、产品用途

适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺,该产品在食品加工中作营养增补剂,调香增补剂。

1、强化工艺和加工设备必须切实可行和容易获得,成本低廉,以保证待强化的营养素顺利添加到食品中,

2、载体食物的消费范围覆盖越大越好(特别是营养素缺乏最普遍的农村和贫困人群),而且这种食物应该是工业化生产的;载体食物的消费量应比较稳定,以便能比较准确地计算营养素添加量,同时能避免摄入(如软饮料、零食)过量。