| 主要用途 | 增味剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| 生产许可证编号 | 见包装 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 袋/桶 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
一、产品简介
由于酵母抽提物营养丰富、加工性能好，在一些食品加工中往往能起到有效增强产品鲜美味、醇厚感，同时缓和产品咸味、酸味，掩盖异味等作用，酵母抽提物在很多食品加工业中都得到了较好的应用。
二、产品性状
淡黄色粉末
三、产品用途
调料包中添加可增强产品的鲜味、醇厚感，提高产品适口性和营养。面身中添加可以改善和提高面饼的口感，增加营养。鸡精 0.5—4.0 有效提高鸡精中的氨基氮、总氮及呈味核苷酸含量，更容易达到标准要求。有效增鲜，使鸡精的香味纯正，口感醇厚、鲜美，提升产品档次。食用香精 2-15% 作为香精基料，提供口感及香气的载体，使香精效果更充分体现肉制品 0.2—1.0 增强色泽；烘托肉风味，掩蔽不良气味；增强产品鲜美感，改善产品肉质原味及醇厚味，提高象真度；改善切片性能
