| 产品规格 | 20*1 |
|---|---|
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型号 | 食品级 |
| 重金属 | 0.00001% |
| 主要用途 | 酶制剂 |
| 生产许可证编号 | 食品级 |
| CAS | 9001-00-7 |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 包装规格 | 箱/桶 |
| 酶活力 | 5万 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
| 类别 | 菠萝蛋白酶 |
【产品名称】：菠萝蛋白酶 菠萝酶使用范围
【产品属性】：食品级酶制剂
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品简介】：由菠萝汁、皮等提取的巯基蛋白酶。浅黄色无定形粉末，微有特异臭。分子量33000。
【产品性状】：浅黄色无定形粉末，微有特异臭。分子量33000。水溶液无色至淡黄色,有时有乳白光
【产品应用】：将菠萝蛋白酶加入生面团中，可使面筋降解，生面团被软化后易于加工。并能提高饼干与面包的口感与品质。
【注意事项】:胃肠/道、严重肝肾疾/病或功能不全的患/者忌用。遇胃蛋白酶被破坏，故片剂宜吞服，不要嚼碎。
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