硬脂酰乳酸钙 乳酰化硬脂酸钙使用范围
- 起订量 (公斤)价格
- 1-100¥17 /公斤
- 100-1000¥16 /公斤
- ≥1000¥15 /公斤
- 品牌:河北玖宇
- 产地:中国 河北石家庄
- 发布日期: 2023-05-22
- 更新日期: 2024-12-03
产品详请
货号 | 硬脂酰乳酸钙 |
生产许可证编号 | 食品级 |
CAS | 5793-94-2 |
型号 | 其他 |
用途、使用范围 | 乳化剂 |
包装规格 | 25*1 |
是否进口 | 否 |
类型 | 食品乳化剂 |
【产品名称】:硬脂酰乳酸钙 乳酰化硬脂酸钙使用范围
【产品属性】:食品级乳化剂
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:硬脂酰乳酸钙为白色至奶油色粉末或薄片状物或块状物,具有特殊的焦糖气味。
【产品性状】:乳白色粉末或片状固体,具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用
【产品应用】:应用于麻辣膨化食品、植脂末(奶精)、面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶等食品中。增强面团的弹性、韧性和持气性,增大面包、馒头体积,改善组织结构。可与直链淀粉相互作用,延缓和防止食品老化。
【安 全 性】:小鼠经口LD50为10.985g/kg。FAO/WHO(1985)规定,ADI为0~20mg/kg
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