食品级麦芽糖醇 麦芽糖醇生产

【产品名称】：食品级麦芽糖醇  麦芽糖醇生产

【产品属性】：食品级甜味剂

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：化学名1，4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇，是由1分子葡萄糖通过α-1，4-键连接一个山梨醇所组成的二糖。分子式为C12H24O11，相对分子质量为344.31。

【产品性状】：有两种个产品：一为无色结晶性产品；二为无色粘稠状液体。

【产品应用】：麦芽糖醇具有良好的保湿性， 非发酵性， 用于面包、糕点中， 可延长货架期。糖醇是蛋糕和奶油有效的乳化剂和发泡剂，用作冰淇淋、奶油糕点、奶糖等高脂肪食品的甜味剂，  可促进人体对钙的吸收， 麦芽糖醇具有良好的保湿性， 非发酵性， 用于面包、糕点中， 可延长货架期。

【注意事项】：麦芽糖醇对酸、热稳定， 在化学工业中， 可作为合成化学的原料

麦芽糖醇甜度高、热量低、安全性好，原料也比较充足，制造工艺简单，具有其他甜味料所不具备的独特性能。

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