【产品名称】：月桂酸单甘油酯 食品级月桂酸单甘油酯生产

【产品属性】：食品级乳化剂 

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：是一种亲脂性的非离子型表面活性剂，是天然存在于一些植物中的化合物。

【产品性状】：月桂酸单甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化合成，外观一般为鳞片状或油状、白色或浅黄色的细粒状结晶。

【产品应用】： 应用于面包、糕点、馒头和月饼中，应用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，延长食品的保质期。

【乳化剂介绍】：作为表面活性剂 ，能与脂类、蛋白质、碳水化合物等食品成分发生特殊的相互链接 具有乳化或破乳、润湿或反润湿、起泡或消泡、分散、增溶、润滑等一系列作用。因此 ， 乳化剂在食品加工中可起到多种效果 ，几乎所有的食品加工中都可以使用乳化剂  

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