DL-苹果酸钠 食品级DL-苹果酸钠生产

【产品名称】：DL-苹果酸钠 食品级DL-苹果酸钠生产

【产品属性】：食品级酸度调节剂

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：含量(干基计) % ≥98.0-101.0，一水合物干燥失重 % 12，游离酸 % ≤1.0

【产品性状】：白色晶体粉末，无臭味咸，易溶于水。

【产品应用】：本品可作为调味料、缓冲剂、保水剂、以及防腐保鲜剂。广泛应用于饮料、肉制品、口服液等。在水产品、肉类食品中应用广泛。苹果酸钠可增加食品的鲜嫩度。

【酸度调节剂介绍】：酸味，是食品的风味之一，且与其它味觉有协调作用，位于几大风味之一。 酸味剂除风味的协调外，它还有抗氧化，防腐，防褐变，软化纤维素，溶解钙的功能。故酸味剂是食品添加剂中比较重要、用量较大（比之乳化剂，不分仲伯）的种类。

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