乳糖 食品级乳糖生产

【产品名称】：乳糖 食品级乳糖生产

【产品属性】：食品级甜味剂

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖，分子式为C12H22O11。在婴幼儿过程中，乳糖不仅可以提供能量，还参与大脑的发育进程。

【产品性状】：白色晶体或结晶粉末，甜度约为蔗糖的70%，比重1.525（20℃），在120℃失去结晶水。

【产品应用】：用于制婴儿食品、糖果、人造奶油等。医药上用作矫味剂，可由乳清提取而得。

【甜味剂介绍】： 糖类甜味剂如蔗糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等在我国通常称为糖，并视为食品，仅糖醇类和非糖甜味剂才作为食品添加剂管理。新近人们研究开发出一类低聚糖如低聚果糖、 低聚麦芽糖等，它们除具有一定甜度外，还具有一定生理活性 ，但尚未作食品添加剂管理。

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