食品添加剂碱性蛋白酶现货供应
- 起订量 (公斤)价格
- 1-100¥78 /公斤
- 100-1000¥76 /公斤
- ≥1000¥74 /公斤
- 品牌:河北玖宇
- 产地:中国 河北石家庄
- 发布日期: 2023-09-04
- 更新日期: 2024-12-03
产品详请
产品规格 | 20*1 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
重金属 | 0.00001% |
主要用途 | 酶制剂 |
生产许可证编号 | 食品级 |
CAS | 9014-01-1 |
砷含量 | 0.00001% |
包装规格 | 箱/桶 |
酶活力 | 10万 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类别 | 其他 |
【产品名称】:食品添加剂碱性蛋白酶现货供应
【产品属性】:食品级酶制剂
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:指在碱性条件下能够水解蛋白质肽键的酶,最适pH在9~11范围内。
【产品性状】:外观一般呈粉末状,也有部分呈微球状。
【产品应用】:广泛应用于洗涤剂、食品、酿造、丝绸、制革等行业。使复杂的大分子蛋白质结构变成简单的小分子肽链或者氨基酸,从而变得易于吸收或洗去,部分破坏蛋白质结构,使物质组分之间实现分离,这在皮革、丝绸等含蛋白质丰富的材料加工时十分有效。
【酶制剂性质】:酶,是生物体内各种物质化学变化的催化剂。酶制剂是应用物理或化学方法,将生物体细胞或组织中产生的酶提取出来,并经加工后制成的仍具有催化活性的生物化学品,具有高效性,专一性,在适宜条件(pH和温度)下具有活性。其中最普通的几种包括:分解蛋白质的 蛋白酶,分解纤维素的纤维素酶,把脂肪分解成甘油和脂肪酸的脂肪酶, 将淀粉分解成单糖的淀粉酶等。
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