食品添加剂果胶酶现货供应

产品介绍:

【产品名称】:食品添加剂果胶酶现货供应【产品属性】:食品级酶制剂【保质日期】:24个月【执行标准】:国标【产品简介】:果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中,根据其作用底物的不同。又可分为三类。【产品性状】...


  • 价格: 58
  • 物品单位: 公斤
  • 品牌: 河北玖宇
  • 产地: 中国 河北石家庄

产品详细说明

产品规格 20*1
酶活力保存率 99%
型号 食品级
重金属 0.00001%
主要用途 酶制剂
生产许可证编号 食品级
CAS 9032-75-1
砷含量 0.00001%
包装规格 箱/桶
酶活力 3万
有效物质含量 99%
是否进口
类别 果胶酶

【产品名称】:食品添加剂果胶酶现货供应

【产品属性】:食品级酶制剂

【保质日期】:24个月

【执行标准】:国标

【产品简介】:果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中,根据其作用底物的不同。又可分为三类。

【产品性状】:由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。

【产品应用】:果胶酶是水果加工中最重要的酶,应用果胶酶处理破碎果实,可加速果汁过滤,促进澄清等。应用其他的酶与果胶酶共同使用,其效果更加明显

【酶制剂性质】:酶,是生物体内各种物质化学变化的催化剂。酶制剂是应用物理或化学方法,将生物体细胞或组织中产生的酶提取出来,并经加工后制成的仍具有催化活性的生物化学品,具有高效性,专一性,在适宜条件(pH和温度)下具有活性。其中最普通的几种包括:分解蛋白质的 蛋白酶,分解纤维素的纤维素酶,把脂肪分解成甘油和脂肪酸的脂肪酶, 将淀粉分解成单糖的淀粉酶等。


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