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食品添加剂纤维素酶现货供应
起订量 (公斤)价格
1-10036 /公斤
100-100034 /公斤
≥100032 /公斤
  • 品牌:河北玖宇
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2023-09-04
  • 更新日期: 2024-12-03
产品详请
产品规格 20*1
酶活力保存率 99%
型号 食品级
重金属 0.00001%
主要用途 酶制剂
生产许可证编号 食品级
CAS 9012-54-8
砷含量 0.00001%
包装规格 箱/桶
酶活力 10万
有效物质含量 99%
是否进口
类别 其他

【产品名称】:食品添加剂纤维素酶现货供应

【产品属性】:食品级酶制剂

【保质日期】:24个月

【执行标准】:国标

【产品简介】:是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,它不是单体酶,而是起协同作用的多组分酶系,是一种复合酶

【产品性状】:淡黄色或白色固体粉末

【产品应用】:在食品行业和环境行业均有广泛应用。在进行酒精发酵时,纤维素酶的添加可以增加原料的利用率,并对酒质有所提升。本品可广泛应用在果蔬加工、果汁处理,饮料、酿酒、酱油加工等。

【酶制剂性质】:酶,是生物体内各种物质化学变化的催化剂。酶制剂是应用物理或化学方法,将生物体细胞或组织中产生的酶提取出来,并经加工后制成的仍具有催化活性的生物化学品,具有高效性,专一性,在适宜条件(pH和温度)下具有活性。其中最普通的几种包括:分解蛋白质的 蛋白酶,分解纤维素的纤维素酶,把脂肪分解成甘油和脂肪酸的脂肪酶, 将淀粉分解成单糖的淀粉酶等。


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