【产品名称】：食品添加剂乳酸钙现货供应

【产品属性】：食品级酸度调节剂

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：是一种有机化合物，分子式为C6H10CaO6。常用作补钙剂

【产品性状】：本品为白色或类白色结晶性或颗粒性粉末，几乎无臭，微有风化性。

【产品应用】：用作钙剂，作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、豆腐、豆酱、腌制品等。

【酸度调节剂性质】：酸味的刺激阈值用pH值来表示，无机酸的酸味阈值在3.4～3.5左右，有机酸的酸味阈值在3.7～4.9之间。大多数食品的pH值在 5～6.5值在之间，虽为酸性，但并无酸味感觉，若pH值在3.0以下，则酸味感强，难以适口。

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