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食品添加剂无水柠檬酸现货供应
起订量 (公斤)价格
1-1006 /公斤
100-10005 /公斤
≥10004 /公斤
  • 品牌:河北玖宇
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2023-09-04
  • 更新日期: 2024-12-03
产品详请
主要用途 酸度调节剂
执行标准 国标
生产许可证编号 食品级
CAS 77-92-9
型号 食品级
包装规格 袋/桶
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

【产品名称】:食品添加剂无水柠檬酸现货供应

【产品属性】:食品级酸度调节剂

【保质日期】:24个月

【执行标准】:国标

【产品简介】:是一种三羧酸类化合物,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离。

【产品性状】:是一种重要的有机酸,为无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水

【产品应用】:在某些食品中加入柠檬酸后口感好,并可促进食欲,在中国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们,特别是孩子,要注意补钙,多喝牛奶、鱼头、鱼骨汤、吃些小虾皮等

【酸度调节剂性质】:酸味的刺激阈值用pH值来表示,无机酸的酸味阈值在3.4~3.5左右,有机酸的酸味阈值在3.7~4.9之间。大多数食品的pH值在 5~6.5值在之间,虽为酸性,但并无酸味感觉,若pH值在3.0以下,则酸味感强,难以适口。


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