一、产品简介

柠檬黄，又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。化学名称为1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐，为水溶性合成色素。

二、产品性状

柠檬黄外观为橙黄色粉末，微溶于酒精，溶于水呈黄色，其水溶液遇硫酸、硝酸、盐酸及氢氧化钠仍呈黄色。主要用于食品、饮料、药品及化妆品及化妆品的着色，也可用于羊毛，蚕丝的染色及制造色淀。

三、产品用途

柠檬黄可用于食品、饮料、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头，以及糕点表面上彩等。