| 主要用途 | 酸度调节剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| 生产许可证编号 | 见包装 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 袋/桶 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
一、产品简介
【产品名称】：DL-苹果酸
【化学名称】：2-羟基丁二酸
【CAS】：GB25547-2010
【分子式】：C4H6O5
【分子量】：134.09
二、产品性状
白色结晶或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。
三、产品用途
食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等。
清凉饮料、粉末饮料、乳酸饮料、乳饮料、果汁饮料中均可添加苹果酸改善其口感和风味。
