产品介绍:

一、产品简介【中文名称】: 复合磷酸盐【英文名称】: Compound phosphate【CAS】:10124-56-8【分 子 式】: (NaPO3)x二、产品性状复合磷酸盐为白色粉末状。三、产品用途复合磷酸盐可用于米面制品、肉类、罐头、禽...


  • 价格: 20
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河北石家庄

产品详细说明

主要用途 水分保持剂
生产许可证编号 见包装
CAS
型号 食品级
包装规格 袋/桶
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

 一、产品简介

【中文名称】: 复合磷酸盐

【英文名称】: Compound phosphate

【CAS】:10124-56-8

【分 子 式】: (NaPO3)x


二、产品性状

复合磷酸盐为白色粉末状。



三、产品用途

复合磷酸盐可用于米面制品、肉类、罐头、禽类、水产品、饮料的保水、持水和增溶,能防止蛋白质变性和脂肪变质;增加香肠、腊肉、鱼糜等肉制品的弹性、嫩性,降低肉汁损失;络合食品中的铜、铁离子,降低水的硬度、抑制食品氧化变质,提高面粉弹性及加工性能;延缓面包、糕点淀粉老化变硬;在含蛋白质、脂肪的食品饮料中。