| 主要用途 | 甜味剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| 生产许可证编号 | 见包装 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 袋/桶 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
一、产品简介
低聚异麦芽糖（IMO）又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等，我国轻工行业标准定为低聚异麦芽糖。它是淀粉糖的一种，主要成分为葡萄糖分子间以α-1 ，6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。
二、产品性状
低聚异麦芽糖性状为白色粉末状，带有淡淡的甜味，口感绵软似白糖。
三、产品用途
恰当替代部分蔗糖增加到各种饮料、乳制品，糖块糕饼、冷饮品。焙烤食品主张增加量：5%－20%；
增加到各种果酱、罐头、香肠各种酒类等各类食品中，生产各类无糖、具有特定的保健食品，主张增加量：10%－20%；
