一、产品简介

  β-胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中普遍存在也是稳定的色素。许多天然食物中例如：绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等，皆存有丰富的β—胡萝卜素

二、产品性状

 红紫色至暗红色结晶性粉末，略有特异臭味。可溶于丙酮、氯仿、石油醚、苯和植物油，不溶于水、丙二醇和甘油，难溶于甲醇和乙醇。

三、产品用途

作营养强化剂和食品着色剂。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。 

   食用橙色色素；营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和保健食品等。