产品介绍:

一、产品简介乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛,是乳酸链球菌产生的一种多肽物质,由34个氨基酸残基组成。二、产品性状乳酸链球菌素是一种灰白色固体粉末,使用时需溶于水或液体中,且于不同pH值...


  • 价格: 210
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河北石家庄

产品详细说明

主要用途 防腐剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS
型号 食品级
包装规格 袋/桶
成分 乳酸链球菌素
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 其他

 一、产品简介

乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛,是乳酸链球菌产生的一种多肽物质,由34个氨基酸残基组成。


二、产品性状

乳酸链球菌素是一种灰白色固体粉末,使用时需溶于水或液体中,且于不同pH值下溶解度也不相同。溶解度随pH值的升高而降低,随温度的升高而升高。



三、产品用途

广泛应用于肉制品、乳制品、罐头、海食品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、领域等中。