一、产品简介

【产品名称】L-亮氨酸，L-白氨酸，
【化学名】a一氨基异己酸
【结 构 式】(CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH
【分 子 式】C6H13NO2
【分 子 量】131.17

二、产品性状

为白色结晶或结晶粉末，是一种非极性，味微苦，溶于水，20℃、25℃时溶解度分别为23. 7g/L和24. 26g/L，乙酸(10.9g/L)、稀盐酸、碱溶液及碳酸盐溶液，微溶于醇( 0. 72g/L )，不溶于醚。

三、产品用途

L-亮氨酸营养增补剂；调味增香剂。L-亮氨酸是人体不能合成的一种必须氨基酸。食品工业上主要用作食品营养增补剂。