一、产品简介

【名称】L-丝氨酸       
【英文名称】L-Serine
【CAS】56-45-1
【EINECS】200-274-3 
【分子式】C3H7NO3 
【分子量】105.09

二、产品性状

白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20) 和甲酸;不溶于乙醇。

三、产品用途

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、食品 、填充剂、原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料产品等。