| 主要用途 | 增稠剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| 生产许可证编号 | 见包装 |
| CAS | 有 |
| 包装规格 | 袋/桶 |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
一、产品简介
【中文名称】果胶
【英文名称】pectin
【CAS】9000-69-5
【EINECS】232-553-0
【分子式】C5H10O5
【分子量】150.1299
二、产品性状
为白色淡黄色粉末，稍带酸味，溶于水。
三、产品用途
熔烤食品：提高面团的特气性，增强口感。延长保质期，用量参考：面粉量的0.3％-0.8％果胶作为一种食品添加剂，广泛地用于食品工业中，它是优良的胶凝剂、稳定剂、增稠剂、悬浮剂、乳化剂。
