产品介绍:

一、产品简介【中文名称】果胶【英文名称】pectin【CAS】9000-69-5【EINECS】232-553-0【分子式】C5H10O5【分子量】150.1299二、产品性状为白色淡黄色粉末,稍带酸味,溶于水。三、产品用途熔烤食品:提高面团的特气...


  • 价格: 70
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河北石家庄

产品详细说明

主要用途 增稠剂
执行标准 国标
生产许可证编号 见包装
CAS
包装规格 袋/桶
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

 一、产品简介

【中文名称】果胶
【英文名称】pectin
【CAS】9000-69-5
【EINECS】232-553-0
【分子式】C5H10O5
【分子量】150.1299

 

二、产品性状

 为白色淡黄色粉末,稍带酸味,溶于水。

 


三、产品用途

熔烤食品:提高面团的特气性,增强口感。延长保质期,用量参考:面粉量的0.3%-0.8%果胶作为一种食品添加剂,广泛地用于食品工业中,它是优良的胶凝剂、稳定剂、增稠剂、悬浮剂、乳化剂。