一、产品简介

名称：D-核糖
中文同义词：D-脆核糖
英文名称：D-ribose
CAS：50-69-1
分子式：C5H10O5
分子量：150.13

二、产品性状

D-核糖为白色结晶性粉末，具有甜味，可溶于水，易吸收空气中的水分。

三、产品用途

食品添加剂，甜味剂，用于加热食品，有风味增果。可用于各种食品功能有还原性，能还原斐林溶液。有右旋光性 用作营养剂，也用于制维生素C、葡萄糖酸钙等。还可用于制糖浆、糖果等，在印染、制革及制镜和暖水瓶等工业中用作还原剂。