产品介绍:

一、产品简介中文名称:L-谷氨酰胺中文别名:麸氨酰胺CAS:56-85-9EINECS:200-292-1分子式:C5H10N2O3沸点:445.6℃at760mmHg二、产品性状L-谷氨酰胺为白色结晶或晶性粉末,L-谷氨酰胺能溶于水,不溶于甲醇、乙醇、醚、...


  • 价格: 70
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河北石家庄

产品详细说明

主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 见包装
CAS
型号 食品级
包装规格 袋/桶
外观 白色结晶粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 谷氨酰胺
含量 99%
是否进口

 一、产品简介

中文名称:L-谷氨酰胺
中文别名:麸氨酰胺
CAS:56-85-9
EINECS:200-292-1
分子式:C5H10N2O3
沸点:445.6℃at760mmHg


二、产品性状

L-谷氨酰胺为白色结晶或晶性粉末,L-谷氨酰胺能溶于水,不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙醇乙酯,L-谷氨酰胺无臭,稍有甜味。



三、产品用途

 L-谷氨酰胺是调味剂。GB2760-2001)规定为允许使用的食品用香料。

FEMA(mg/kg):焙烤制品、早餐谷物,20~100;无醇饮料、含醇饮料,3~30;干酪、酱汁、肉制品、果仁制品糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司,3~15;调味品2~25;蛋制品、代乳品、其他谷类,5~10;油脂、冷饮、水果冰品、乳制品,5~15;鱼制品15~30;硬糖1~20;速溶咖啡和茶10~100;果酱、果冻、加工水果,2~15;加工蔬菜3~5;复水蔬菜5~25