【产品名称】： 乙二胺四乙酸二钠 络合酮Ⅲ使用范围

【产品属性】：食品级防腐剂

【产品简介】：它有六个配位原子，形成的配合物叫做螯合物，EDTA在配位滴定中经常用到，一般是测定金属离子的含量。

【产品性状】：为无味无臭或微咸的白色或乳白色结晶或颗粒状粉末，无臭、无味。它能溶于水，极难溶于乙醇。

【产品应用】：可用于水产罐头、糖水栗子罐头等，使用量为0.25 g/kg。可保持罐头食品的色、香、味，对于蟹、虾等水产罐头

【注意事项】：健康危害：对粘膜有刺激作用。对眼睛、皮肤有刺激作用。防止金属引起的变色、变质、变浊和维生素C的氧化损失，还能提高油脂的抗氧化性（油脂中的微量金属如铁、铜等有促进油脂氧化的作用）。

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