【产品名称】：食品添加剂葡萄皮红色素现货供应

【产品属性】：食品级着色剂

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：葡萄皮红为花色苷类色素，其主要着色的成分为锦葵素，芍药素、翠雀素和甲花翠素或花青素的葡萄糖苷。

【产品性状】：红至暗紫色液状、块状、糊状或粉末状物质，稍带特异臭气，溶于水、乙醇

【产品应用】：可用于配制酒冷冻饮品（03,04食用冰除外），使用量为1.0 g/kg；饮料类（14.01包装饮用水除外），使用量为2.5g/kg；果酱，使用量为1.5 g/kg；糖果、糕点，使用量2.0g/kg。

【着色剂性质】：着色剂主要分颜料和染料两种。颜料按结构可分为有机颜料和无机颜料。染料是可用于大多数溶剂和被染色塑料的有机化合物、优点为密度小、着色力高、透明度好，但其一般分子结构小，着色时易发生迁移。发展天然、营养、多功能的天然着色剂已成为着色剂的发展方向

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